Sushi Samba

In samenwerking met een Amsterdamse interieurstudio heeft JUST DESIGN het interieur ontwikkeld voor een excentriek restaurant in het centrum van Londen. Het restaurant bevindt zich in het marktgebouw in de Covent-Garden en bevindt zich op de eerste verdieping. De ingang van het restaurant fungeert als een poort naar de levendige natuurlijke ervaring. Het met glas overdekte dak van het restaurant geeft een directe verbinding met de lucht. De esthetiek en expressie van natuur en cultuur van het restaurant maken het tot een unieke plek. De ‘levende’ plafondinstallatie boven de bar is voorzien van Zuid-Amerikaanse en Japanse planten die het eigenzinnige decor benadrukken, dat bovendien tot uiting komt via de lantaarns die de zichtbare keuken en de kleurencombinaties in het hele interieur omlijsten. Alle elementen in het restaurant zijn bedacht en gemaakt als unieke individuele kunstwerken. Traditionele natuurlijke materialen zoals parelmoer, zilverblad, eierschaal, perkament en seleniet in combinatie met gemoderniseerde ambachten zoals vloeibaar metaal en stucwerkwanden creëren een unieke synchronisatie van vakmanschap. De eetkamer met 128 zitplaatsen, de sushibar met 14 zitplaatsen, de privé-eetkamer en het grote terras kijken uit op de Covent Garden Piazza.